Wie alle Wirbeltiere, haben auch Menschen rotes Blut. Das liegt am Eisen, welches sich im Porphyrin - einer ringförmigen Struktur - innerhalb des Hämoglobins, welches für den Sauerstofftransport im Körper zuständig ist.
Als wichtigste Bestandteile des Blutes gelten
neben den roten und weißen Blutkörperchen auch die Blutplättchen.
Da hauptsächlich rote Blutkörperchen vorhanden sind, die mit den
anderen Bestandteilen in einem durchsichtigen Plasma schwimmen, weist
das Blut eine rote Farbe auf - strahlend rot, wenn das Blut sehr
sauerstoffreich ist, und dunkel bis bräunlich, wenn das Blut
sauerstoffarm ist.
Auch sind die Venen, beispielsweise am
Handgelenk, rot. Dass sie blau wirken, liegt nur an der
Lichtfilterung unserer Haut. Dennoch gibt es auch blaues Blut, was
etwa beim Pfeilschwanzkrebs der Fall ist. Er besitzt anstatt dem
Hämoglobin das Hämocyanin, welches ein Protein auf Kupferbasis
darstellt.
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